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清热解毒、辛凉发汗的雪梨薄荷汤和海味酸辣汤的做法步骤

清热解毒、辛凉发汗的雪梨薄荷汤和海味酸辣汤的菜谱图片
更新于:2018-09-12
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食材明细

清热解毒、辛凉发汗的雪梨薄荷汤和海味酸辣汤的做法详细步骤

第1步
原汁雪梨薄荷甜汤洗净的雪梨去掉梨皮和梨芯,泡入水中;
雪梨放入炖盅,加冰糖、水,开大火煮沸后转小火炖30分钟;
步骤图:原汁雪梨薄荷甜汤洗净的雪梨去掉梨皮和梨芯,泡入水中步骤图:雪梨放入炖盅,加冰糖、水,开大火煮沸后转小火炖30
第2步
关火放入胖大海,焖10分钟,放入枸杞和薄荷即可。
薄荷海味酸辣汤蛤蜊去沙,取一个盒子,放入蛤蜊和清水,盖好来回摇晃10下,倒掉脏水,用流水清洗蛤蜊,重复3-4次;
步骤图:关火放入胖大海,焖10分钟,放入枸杞和薄荷即可。步骤图:薄荷海味酸辣汤蛤蜊去沙,取一个盒子,放入蛤蜊和清水
第3步
蛤蜊、基围虾、鱿鱼圈焯水去腥,过冷水;娃娃菜切小段,番茄焯水去皮切块;
姜片、薄荷梗放入破壁机,加水打成薄荷姜汁,滤渣待用;
步骤图:蛤蜊、基围虾、鱿鱼圈焯水去腥,过冷水;娃娃菜切小段步骤图:姜片、薄荷梗放入破壁机,加水打成薄荷姜汁,滤渣待用
第4步
锅中加植物油,放入番茄煸炒出汁,加水,沸腾后转小火,煮10分钟;
加娃娃菜和海鲜,倒入薄荷姜汁、淀粉水(1:5),煮沸后加生抽提味;关火后撒上薄荷叶即可。
步骤图:锅中加植物油,放入番茄煸炒出汁,加水,沸腾后转小火步骤图:加娃娃菜和海鲜,倒入薄荷姜汁、淀粉水(1:5),煮

清热解毒、辛凉发汗的雪梨薄荷汤和海味酸辣汤的营养分析

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