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腐乳蕹菜的做法步骤

更新于:2018-03-05
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腐乳蕹菜的简介及特色

咸香可口,微辣。

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食材明细

腐乳蕹菜的做法详细步骤

1.空心菜择洗净,沥干水,折成段;酱豆腐加腐乳汁压成泥状;红尖椒洗净切丝。
2.锅放在旺火上,放入生油烧热,爆香蒜茸和腐乳泥,倒入空心菜快速拌炒。
3.菜半熟时加入红椒丝,放盐调味,炒至将熟时放味精再炒片刻即可。

腐乳蕹菜的做法小贴士

制作要诀:
蕹菜即俗称的空心菜。

腐乳蕹菜的营养分析

  • 1. 清热解毒:蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活...
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