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年夜饭宴客菜之糖醋里脊的做法步骤

年夜饭宴客菜之糖醋里脊的菜谱图片
更新于:2020-01-08 07:21:46
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食材明细

年夜饭宴客菜之糖醋里脊的做法详细步骤

第1步
里脊肉竖着切条加入调味料【除番茄酱,淀粉以外】
搅拌均匀腌制15分钟。
步骤图:里脊肉竖着切条加入调味料【除番茄酱,淀粉以外】步骤图:搅拌均匀腌制15分钟。
第2步
腌制后加入鸡蛋一个【里脊肉少可以选择小个鸡蛋】玉米淀粉【玉米淀粉可以把里脊肉裹一层,吃的时候外酥里嫩】
搅拌上浆【淀粉的量可以拿一根肉丝看一下,肉丝挂上糊就正好】
步骤图:腌制后加入鸡蛋一个【里脊肉少可以选择小个鸡蛋】玉米步骤图:搅拌上浆【淀粉的量可以拿一根肉丝看一下,肉丝挂上糊
第3步
番茄酱要挑选番茄沙司来做,口感酸甜适口!
锅多放一点油,油温用筷子试一下,筷子周围冒泡泡就正好。里脊肉要一根根下,等定型后再用筷子拌。煎至两面金黄捞出。
步骤图:番茄酱要挑选番茄沙司来做,口感酸甜适口!步骤图:锅多放一点油,油温用筷子试一下,筷子周围冒泡泡就正
第4步
等油温再次上升放里脊肉复炸再一次盛盘。
锅里留一点底油,放入番茄酱开小火翻炒一下下。
步骤图:等油温再次上升放里脊肉复炸再一次盛盘。步骤图:锅里留一点底油,放入番茄酱开小火翻炒一下下。
第5步
放入里脊肉反复颠几下,让每根里脊肉都裹上番茄酱。
出锅撒点熟的白芝麻更香!
步骤图:放入里脊肉反复颠几下,让每根里脊肉都裹上番茄酱。步骤图:出锅撒点熟的白芝麻更香!
第6步
酸酸甜甜口感不错!外酥里嫩!吃的好满足!
步骤图:酸酸甜甜口感不错!外酥里嫩!吃的好满足!

年夜饭宴客菜之糖醋里脊的营养分析

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