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南瓜向日葵烧饼的做法步骤

南瓜向日葵烧饼的菜谱图片
更新于:2020-01-28 07:37:46
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食材明细

南瓜向日葵烧饼的做法详细步骤

第1步
南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥
面粉里加入南瓜泥,酵母,白糖和适量的牛奶揉至光滑的不沾手的面团。
步骤图:南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥步骤图:面粉里加入南瓜泥,酵母,白糖和适量的牛奶揉至光滑的
第2步
密封醒发至两倍大,内部是丰满的蜂窝状
再次揉面排气至原来大小。
步骤图:密封醒发至两倍大,内部是丰满的蜂窝状步骤图:再次揉面排气至原来大小。
第3步
搓成条,切成均匀大小的剂子,揉成光滑的的馒头,擀成3mm厚的饼。
用梳子压成菱形块,就是小朋友喜欢的太阳花。盖块粗布松弛15分钟,让生胚重新产生均匀的新的气孔。
步骤图:搓成条,切成均匀大小的剂子,揉成光滑的的馒头,擀成步骤图:用梳子压成菱形块,就是小朋友喜欢的太阳花。盖块粗布
第4步
平底锅预热刷油,放入生胚,表面也刷一层食用油,烙5分钟左右。
翻面再烙4分钟左右,两面烙至金黄,上色均匀即可出锅。
步骤图:平底锅预热刷油,放入生胚,表面也刷一层食用油,烙5步骤图:翻面再烙4分钟左右,两面烙至金黄,上色均匀即可出锅
第5步
是不是漂亮的太阳花,外酥里软。
小朋友超级喜欢。
步骤图:是不是漂亮的太阳花,外酥里软。步骤图:小朋友超级喜欢。

南瓜向日葵烧饼的做法小贴士

南瓜蒸熟后,用叉子最容易捣成泥。揉面要软硬适中,能保证面光,手光,盆光就一定是合适的面团,面多加水,水多加面很正常,面粉吸水量不同,牛奶的量不好给出确切克数,厨房小白慢慢摸索。醒发好的面团揉面排气,就是揉至气孔消失,内部组织结构紧实。

南瓜向日葵烧饼的营养分析

南瓜向日葵烧饼评论内容

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