四川泡菜的做法步骤

更新于:2019-11-27 11:56:21
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四川泡菜的做法详细步骤
第1步
准备齐全所需的材料,泡菜坛子洗净晾干,菜洗净擦干
锅里倒入适量水,我用的是农夫山泉桶装水,加入花椒,大料,姜片,陈皮,冰糖煮水烧开后再煮五分钟,放至汤水凉即可。
准备齐全所需的材料,泡菜坛子洗净晾干,菜洗净擦干
锅里倒入适量水,我用的是农夫山泉桶装水,加入花椒,大料,姜片,陈皮,冰糖煮水烧开后再煮五分钟,放至汤水凉即可。


第2步
把备好的菜品切成自己想要的形状,备用(菜不能沾水)
把切好的菜放入坛中,加入盐,白糖,白酒,泡椒,倒入泡菜汤密封保存
把备好的菜品切成自己想要的形状,备用(菜不能沾水)
把切好的菜放入坛中,加入盐,白糖,白酒,泡椒,倒入泡菜汤密封保存


第3步
3-7天就能吃啦!7天后捞出来放进冰箱里,泡菜汤还能继续用!
3-7天就能吃啦!7天后捞出来放进冰箱里,泡菜汤还能继续用!

四川泡菜的做法小贴士
取菜的时候筷子要干净,不要沾水,不要占油上一道菜:水煎鸡肉配红薯条的做法[图文]
下一道菜:西兰花炒虾仁的做法[图文]
四川泡菜评论内容
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