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豆瓣酱烧蟹的做法步骤

豆瓣酱烧蟹的菜谱图片
更新于:2020-01-13 11:27:04
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食材明细

豆瓣酱烧蟹的做法详细步骤

第1步
买的是梭子蟹,你们换成其他的也行哦
去掉腮还有盖子,肚子上那一块儿也要去掉
步骤图:买的是梭子蟹,你们换成其他的也行哦步骤图:去掉腮还有盖子,肚子上那一块儿也要去掉
第2步
全部斩成小块儿待用
然后每一块儿沾上淀粉,用手抖掉多余的淀粉
步骤图:全部斩成小块儿待用步骤图:然后每一块儿沾上淀粉,用手抖掉多余的淀粉
第3步
全部弄好
生姜大蒜切沫
步骤图:全部弄好步骤图:生姜大蒜切沫
第4步
小锅里上油,【最好用口小一些深一些的,省油哦】螃蟹放进去中小火慢慢炸
全部炸至金黄捞出来待用
步骤图:小锅里上油,【最好用口小一些深一些的,省油哦】螃蟹步骤图:全部炸至金黄捞出来待用
第5步
年糕切小块儿锅里煮一下,一分钟就行然后泡冷水里不然会粘在一起
大蒜生姜干辣椒岁小火爆香
步骤图:年糕切小块儿锅里煮一下,一分钟就行然后泡冷水里不然步骤图:大蒜生姜干辣椒岁小火爆香
第6步
加入一大勺豆瓣酱
继续小火炒出红油,切记大火容易糊底哦
步骤图:加入一大勺豆瓣酱步骤图:继续小火炒出红油,切记大火容易糊底哦
第7步
炸好的年糕丢进去快速翻炒
加入一勺料酒
步骤图:炸好的年糕丢进去快速翻炒步骤图:加入一勺料酒
第8步
一勺生抽,少许糖
年糕丢进去
步骤图:一勺生抽,少许糖步骤图:年糕丢进去
第9步
加入适量开水,不用太多中小火继续烧
汤汁差不多的时候加入少许盐,鸡粉调味儿
步骤图:加入适量开水,不用太多中小火继续烧步骤图:汤汁差不多的时候加入少许盐,鸡粉调味儿
第10步
很开胃下饭的一道菜我是直接啃螃蟹停不下来的那一种
还有雪菜炒青豆
步骤图:很开胃下饭的一道菜我是直接啃螃蟹停不下来的那一种步骤图:还有雪菜炒青豆
第11步
这个土豆片自己做的炸起来比外面买的还好吃主要健康啊
生活的愿望其实很简单不期望有突如其来的惊喜只希望不会有突如其来的烦恼就已经很好了
步骤图:这个土豆片自己做的炸起来比外面买的还好吃主要健康啊步骤图:生活的愿望其实很简单不期望有突如其来的惊喜只希望不

豆瓣酱烧蟹的营养分析

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    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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上一道菜:玫瑰煎饺的做法[图文]

豆瓣酱烧蟹评论内容

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