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红酒炖梨的做法步骤

红酒炖梨的菜谱图片
更新于:2018-01-30
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食材明细

红酒炖梨的做法详细步骤

第1步
梨去皮后,保持梨的完整和梨柄;
将梨、红酒、冰糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身,可以用个小点的锅来煮;
步骤图:梨去皮后,保持梨的完整和梨柄;步骤图:将梨、红酒、冰糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身,
第2步
烧开后改小火,将梨翻动几次,便于上色和入味,当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出,切片装盘;
大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。

红酒炖梨的做法小贴士

1、煮的时候不要加水哦。
2、第4步可以省略,剩下的红酒梨汤可以喝哈。

红酒炖梨的营养分析

  • 1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养...
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