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白萝卜造型馒头的做法步骤

白萝卜造型馒头的菜谱图片
更新于:2019-12-31 08:28:42
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食材明细

白萝卜造型馒头的做法详细步骤

第1步
材料混合揉成超级无敌光滑的面团,分出15克左右的面团揉入青汁粉
白色面团揪出2克备用,剩余的平均分成3份,分别搓成水滴状
步骤图:材料混合揉成超级无敌光滑的面团,分出15克左右的面步骤图:白色面团揪出2克备用,剩余的平均分成3份,分别搓成
第2步
用刀背在面团上压几个印子,使萝卜更加逼真一些
绿色面团擀薄片
步骤图:用刀背在面团上压几个印子,使萝卜更加逼真一些步骤图:绿色面团擀薄片
第3步
分成3份,分别如图所示切好
取一个卷起来
步骤图:分成3份,分别如图所示切好步骤图:取一个卷起来
第4步
萝卜头顶用工具戳一个洞,将做好的萝卜叶子塞进去
用第2步留出来的2克白面团搓成细长条,用牙签截取一小截,直接塞进萝卜里,这样有胡须的白萝卜更加逼真
步骤图:萝卜头顶用工具戳一个洞,将做好的萝卜叶子塞进去步骤图:用第2步留出来的2克白面团搓成细长条,用牙签截取一
第5步
3个白萝卜依次做好
放温暖处发酵至1.5倍大,水开后上蒸锅,蒸10分钟,关火闷2分钟
步骤图:3个白萝卜依次做好步骤图:放温暖处发酵至1.5倍大,水开后上蒸锅,蒸10分钟
第6步
成品
成品
步骤图:成品步骤图:成品

白萝卜造型馒头的做法小贴士

面团一定要揉透哦 青汁粉可以换成菠菜粉或者抹茶粉

白萝卜造型馒头的营养分析

白萝卜造型馒头评论内容

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