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蒜蓉西兰花的做法步骤

蒜蓉西兰花的菜谱图片
更新于:2020-01-12 10:41:03
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食材明细

蒜蓉西兰花的做法详细步骤

第1步
西兰花掰成大朵,水中加少许盐侵泡十分钟
西兰花根部去皮切薄片
步骤图:西兰花掰成大朵,水中加少许盐侵泡十分钟步骤图:西兰花根部去皮切薄片
第2步
蒜切碎小米椒切碎备用
碗中加入一勺鲜抽、半勺蚝油、少许白糖、少许盐、少许白胡椒粉、一勺淀粉和半碗清水搅拌均匀备用
步骤图:蒜切碎小米椒切碎备用步骤图:碗中加入一勺鲜抽、半勺蚝油、少许白糖、少许盐、少许
第3步
锅中水开后放入西兰花,再加少许盐和食用油,焯水一分钟捞出,过凉水淋干水分
从根部开始切成小朵,这样能有效留住西兰花的营养成分
步骤图:锅中水开后放入西兰花,再加少许盐和食用油,焯水一分步骤图:从根部开始切成小朵,这样能有效留住西兰花的营养成分
第4步
取一碗,让西兰花的根部向上摆放整齐
最后把焯过水的根部放在上面
步骤图:取一碗,让西兰花的根部向上摆放整齐步骤图:最后把焯过水的根部放在上面
第5步
取一平底盘,扣在碗上,然后翻过来,让西兰花紧凑些
锅中油热后放入蒜末和小米椒炒出香味后放入调好的料汁
步骤图:取一平底盘,扣在碗上,然后翻过来,让西兰花紧凑些步骤图:锅中油热后放入蒜末和小米椒炒出香味后放入调好的料汁
第6步
烧至汤汁粘稠即可关火
将料汁淋在西兰花上面,即可食用了
步骤图:烧至汤汁粘稠即可关火步骤图:将料汁淋在西兰花上面,即可食用了

蒜蓉西兰花的营养分析

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