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自己做用料十足的牛排披萨~的做法步骤

自己做用料十足的牛排披萨~的菜谱图片
更新于:2020-01-04 09:05:01
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食材明细

自己做用料十足的牛排披萨~的做法详细步骤

第1步
面团原料除黄油以外的全部倒入揉面缸内。
先低速揉成团,再改高速打成稍微光滑的面团。
步骤图:面团原料除黄油以外的全部倒入揉面缸内。步骤图:先低速揉成团,再改高速打成稍微光滑的面团。
第2步
加入软化的黄油。
先低速揉进黄油,再高速打成光滑的面团。
步骤图:加入软化的黄油。步骤图:先低速揉进黄油,再高速打成光滑的面团。
第3步
面团放置温暖的地方发酵。
牛排切成条状。
步骤图:面团放置温暖的地方发酵。步骤图:牛排切成条状。
第4步
加入料酒,蚝油,老抽,黑胡椒碎,淀粉。
用手抓匀,腌制1小时左右。
步骤图:加入料酒,蚝油,老抽,黑胡椒碎,淀粉。步骤图:用手抓匀,腌制1小时左右。
第5步
蘑菇切片。
青椒切成圈状。
步骤图:蘑菇切片。步骤图:青椒切成圈状。
第6步
面团发酵至2倍大就可以了。
烤盘上铺一层锡纸,刷上橄榄油。
步骤图:面团发酵至2倍大就可以了。步骤图:烤盘上铺一层锡纸,刷上橄榄油。
第7步
面团拿出来排气擀成长方形,用叉子给面饼钉满洞洞,周围一圈1cm左右空开。
刷上番茄酱。
步骤图:面团拿出来排气擀成长方形,用叉子给面饼钉满洞洞,周步骤图:刷上番茄酱。
第8步
先铺上牛排条。
撒上一层马苏里拉芝士。
步骤图:先铺上牛排条。步骤图:撒上一层马苏里拉芝士。
第9步
其他的蔬菜,蘑菇,玉米粒,青椒,黑橄榄都摆上去,再撒一层马苏里拉芝士。
烤箱预热200度,中层,烤制20分钟。
步骤图:其他的蔬菜,蘑菇,玉米粒,青椒,黑橄榄都摆上去,再步骤图:烤箱预热200度,中层,烤制20分钟。
第10步
烤制的时候注意观察上色情况。
出炉啦,棒棒的,金黄色太诱人了!
步骤图:烤制的时候注意观察上色情况。步骤图:出炉啦,棒棒的,金黄色太诱人了!
第11步
快来吃一口!饼底松软,馅料丰富,真的太好吃啦!!!
步骤图:快来吃一口!饼底松软,馅料丰富,真的太好吃啦!!!

自己做用料十足的牛排披萨~的做法小贴士

1.蔬菜要选择出水少的,否则烤出来的披萨会湿哒哒的,影响口感。2.披萨饼上的洞洞要尽量扎的均匀,否则烤制的时候饼底会鼓起来。3.番茄酱其实最好是换成披萨酱,家里没有所以就用番茄酱代替一下了,问题不大。

自己做用料十足的牛排披萨~的营养分析

上一道菜:压力锅焖鸡的做法[图文]
下一道菜:萝卜牛腩牛杂煲的做法[图文]

自己做用料十足的牛排披萨~评论内容

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