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三文鱼茼蒿面的做法步骤

三文鱼茼蒿面的菜谱图片
更新于:2018-04-15
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食材明细

三文鱼茼蒿面的做法详细步骤

第1步
准备食材:三文鱼30克、铁棍山药50克、茼蒿净菜叶15克。
三文鱼切小块,盖上柠檬片去腥30分钟。
步骤图:准备食材:三文鱼30克、铁棍山药50克、茼蒿净菜叶步骤图:三文鱼切小块,盖上柠檬片去腥30分钟。
第2步
铁棍山药去皮切小块。山药中有粘液蛋白,妈妈们处理的时候最好带上手套,以免过敏。
山药放在底层,三文鱼放第二层,辅食机内蒸20分钟,蒸至熟透。
步骤图:铁棍山药去皮切小块。山药中有粘液蛋白,妈妈们处理的步骤图:山药放在底层,三文鱼放第二层,辅食机内蒸20分钟,
第3步
茼蒿去梗留叶。起锅烧水,水开后倒入茼蒿,煮至熟透。
辅食机内倒入三文鱼、山药和茼蒿,加入150毫升温开水,搅打成糊。
步骤图:茼蒿去梗留叶。起锅烧水,水开后倒入茼蒿,煮至熟透。步骤图:辅食机内倒入三文鱼、山药和茼蒿,加入150毫升温开
第4步
8个月以上宝宝可以吃的糊糊就做好啦~
准备食材:中筋面粉30克、茼蒿三文鱼泥70克。
步骤图:8个月以上宝宝可以吃的糊糊就做好啦~步骤图:准备食材:中筋面粉30克、茼蒿三文鱼泥70克。
第5步
茼蒿三文鱼泥倒入中筋面粉中。
搅拌成粘稠不易滑落的状态。
步骤图:茼蒿三文鱼泥倒入中筋面粉中。步骤图:搅拌成粘稠不易滑落的状态。
第6步
面糊再装入裱花袋中,底部剪一个小口。妈妈们注意哦,剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。
起锅烧水,水开后转小火。如果火太大的话,面线下锅容易散。
步骤图:面糊再装入裱花袋中,底部剪一个小口。妈妈们注意哦,步骤图:起锅烧水,水开后转小火。如果火太大的话,面线下锅容
第7步
距水面20厘米处,用画圈的方式挤入面糊,煮5分钟后捞出。画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。
茼蒿三文鱼面线和茼蒿三文鱼泥就完成啦~光看看颜色都超有食欲的~
步骤图:距水面20厘米处,用画圈的方式挤入面糊,煮5分钟后步骤图:茼蒿三文鱼面线和茼蒿三文鱼泥就完成啦~光看看颜色都
第8步
三文鱼鲜美,茼蒿清爽,面线一抿就碎,根本不用担心宝宝不会咀嚼~
步骤图:三文鱼鲜美,茼蒿清爽,面线一抿就碎,根本不用担心宝

三文鱼茼蒿面的做法小贴士

添加要领:
● 买不到三文鱼,也可以选择鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼等DHA含量高的鱼替换。
● 如果面线挤的太长,也可以用辅食剪剪断之后再给宝宝添加哦。

黄妈说:
过了周岁的宝宝,已经不能从母乳或配方奶中足量的获取DHA了,建议每周给宝宝吃2~3餐鱼,其中1餐是深海鱼,每天吃1个鸡蛋,这样能基本满足DHA需求量。

不同烹饪方式保留鱼肉中DHA含量由高到低分别是蒸>炖>烤>炸。

三文鱼茼蒿面的营养分析

下一道菜:炸酱面的做法[图文]

三文鱼茼蒿面评论内容

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