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80后的小零食~猫耳朵的做法步骤

80后的小零食~猫耳朵的菜谱图片
更新于:2020-02-03 09:58:01
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食材明细

80后的小零食~猫耳朵的做法详细步骤

第1步
先将白色面团所有材料混合均匀
然后加入低粉揉成团,盖保鲜膜静置20分钟
步骤图:先将白色面团所有材料混合均匀步骤图:然后加入低粉揉成团,盖保鲜膜静置20分钟
第2步
红糖过筛
将红色面团所有材料混合均匀,然后加入低粉揉成团,盖保鲜膜静置20分钟
步骤图:红糖过筛步骤图:将红色面团所有材料混合均匀,然后加入低粉揉成团,盖
第3步
水和蜂蜜的比例是1:1,调成蜂蜜水
将白色面团擀成大小一致的薄片
步骤图:水和蜂蜜的比例是1:1,调成蜂蜜水步骤图:将白色面团擀成大小一致的薄片
第4步
接着把红糖面团擀成大小一致的薄片
白色面团上刷一层薄薄的蜂蜜水
步骤图:接着把红糖面团擀成大小一致的薄片步骤图:白色面团上刷一层薄薄的蜂蜜水
第5步
红色面团放在白色面团上面,将面片再次擀薄,刷上少许蜂蜜水
面团自上而下卷起来,卷的时候要卷紧
步骤图:红色面团放在白色面团上面,将面片再次擀薄,刷上少许步骤图:面团自上而下卷起来,卷的时候要卷紧
第6步
用保鲜膜包裹起来放冰箱冷冻2小时
从冰箱里取出,切薄片(越薄越好,厚了会硬)
步骤图:用保鲜膜包裹起来放冰箱冷冻2小时步骤图:从冰箱里取出,切薄片(越薄越好,厚了会硬)
第7步
切好的薄片分开放,防止粘在一起
锅里倒入适量油,筷子放下去冒泡的时候就可以下锅炸了
步骤图:切好的薄片分开放,防止粘在一起步骤图:锅里倒入适量油,筷子放下去冒泡的时候就可以下锅炸了
第8步
一片一片的放进去,不要翻动,等面片飘起来用筷子翻面,
炸至金黄捞出沥干油
步骤图:一片一片的放进去,不要翻动,等面片飘起来用筷子翻面步骤图:炸至金黄捞出沥干油
第9步
脆脆的,香香的,还有点甜,一片一片,吃了停不下来
步骤图:脆脆的,香香的,还有点甜,一片一片,吃了停不下来

80后的小零食~猫耳朵的做法小贴士

吃不完的密封保存

80后的小零食~猫耳朵的营养分析

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